Regulación de Coadyuvantes Tecnológicos en la Industria Alimentaria de España
La industria alimentaria ha experimentado una evolución constante en sus procesos y en la incorporación de nuevas sustancias que permiten mejorar la calidad y conservación de los alimentos. Los coadyuvantes tecnológicos son un claro ejemplo de ello. En este artículo, abordaremos la regulación de estos coadyuvantes en España, basándonos en el Real Decreto 773/2023, de […]
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